Donat Ungu

Kemarin udah radiasi yang ke-15.. yeeeaaayy! Ga berasa udah setengah jalan dari terapi radiasi yang harus aku jalani. Seperti biasa, tiap 5 kali radiasi harus periksa darah (jadi otomatis selalu jatuh tiap hari senin, karena weekend radiasinya libur), maka abis dari RSCM kemarin langsung manggil mbak pipit (suster dari klinik deket rumah) ke rumah buat ambil darah.. Nah, sambil nunggu hasil darah jadi dan dianter (soalnya katanya kliniknya lagi rame, jadi baru bisa nganterin sekitar jam 10an malem), akhirnya kita bikiiin.. donat!

Donatnya pun bukan donat biasa, tapi donat ungu, soalnya bikinnya pake ubi ungu. Cara bikinnya sama kayak mau bikin donat kentang (bisa search di google), tapi kentangnya diganti jadi ubi ungu. Awal-awalnya sih niat beli ubi ungu buat di rebus terus dimakan bulet-bulet. Soalnya ubi ungu kan banyak mengandung antioksidan yang bagus buat ngelawan kanker. Tapi apa boleh buat, aku ga suka ubi rebus.. bahkan nyium baunya aja ga suka.. Akhirnya ibuku pun memutar otak, bagaimana caranya biar si ubi ungu sukses masuk ke perut aku.. dan.. tadaaahh.. jadilah donat ungu! hehe..

adonan mentahnya.. sebelum di bentuk

donat digoreng sampe matang, tapi jangan sampai terlalu coklat. nanti jadi ga cantik

ini donat yang plain, nanti servingnya dikocok-kocok pake gula halus

kalo yang ini donatnya diisi coklat

Selain rasanya yang enak, karena menurut aku rasanya ga jauh beda sama donat biasa (and I really love doughnut.. hehe), tampilannya juga menarik banget kaan?? Apalagi yang suka warna ungu..

Sok.. sok.. yang mau nyoba bikiiin.. :)